今年も一保堂茶舗の新茶が届きました。毎年、新茶の発売を心待ちにしているマーブルスタッフ。早速、新茶をいただきました。

急須に入れる茶葉は、大さじ2杯。お湯は、茶碗に入れて湯冷まししてから急須に注ぎます。約40秒ほど待ち、最後の一滴までしぼり切ります。

お茶菓子は、緑寿庵清水のトマト味の金平糖。新茶の爽やかな苦味と、金平糖の優しい甘みは相性ばつぐんでした。

穏やかな風味が味わえる通年販売の煎茶に比べ、"若々しく荒々しい"風味なのが新茶の魅力。2014年は、力強いうま味と甘みが楽しめます。

新茶の販売は6月中旬ごろまでですので、「まだ買っていない！」という方はお早めにどうぞ。

▽新茶のページ

タニグチ

マーブルビルディング3Fのフォイル・ギャラリーでは、グループ展「FOIL AWARD in KYOTO EXHIBITION」を開催しています。2013年秋に開催された「第1回 フォイル・アワード IN 京都」で、二次審査に進んだ8人の作品を2回に分けて展示します。

「第1回 フォイル・アワード」は、若手アーティストに発表の場を提供するためフォイルが実施。グランプリ受賞者には作品集出版や展覧会を予定していましたが、今回は該当者なしという結果に。

「FOIL AWARD in KYOTO EXHIBITION」では、惜しくも受賞を逃した浅田慧子さん、池田真子さん、井野愛実さん、TACOさん、谷口正造さん、ハクリヨクコさん、真月洋子さん、麥生田兵吾さんの作品を展示します。

この機会にぜひ、フォイル・ギャラリーへ足を運んでみてください。

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[Part 1] 

5月17日（土）〜6月1日（日）TACO／池田真子／真月洋子／麥生田兵吾

[Part 2]

6月7日（土）〜6月22日（日）

浅田慧子／井野愛実／谷口正造／ハクリヨクコ

11:30〜20:00

水曜休廊

入場料 300円（中学生以下無料）